My Recommendations

03 84 73 85 85

31 Rue Edgar Faure 39600 PORT-LESNEY

http://www.chateaudegermigney.com

Description:

Maison Rosella, intégrant parfaitement les quatre saisons, propose une expérience unique. Appréciez un déjeuner exquis ou un dîner raffiné dans la somptueuse salle intérieure ou optez pour la quiétude de la terrasse du Château. Le tout est enveloppé par l'atmosphère champêtre du Château de Germigney. La cuisine exceptionnelle du Chef Francesco Di Marzio offre un véritable voyage gastronomique, façonné par son parcours international et son savoir-faire culinaire distinctif.

03 84 37 95 34#06 73 41 05 05

17 Avenue Aristide Briand 39110 SALINS-LES-BAINS

http://les-capucins.edan.io/

Description:

Bienvenue dans un bar restaurant à l'ambiance chaleureuse, à la décoration originale et aux plats traditionnels. Un endroit idéal pour une pause gourmande sur la route du sel ! menu du jour avec entrée (buffet), 17€

03 84 73 15 74

44-46 Rue de la Liberté 39110 SALINS-LES-BAINS

Description:

Du mardi au samedi de 8h à 17h Sur place, à emporter, panier pique-nique, traiteur pour vos évènements. Chez Ciboulette et Compagnie vous dégusterez une cuisine familiale fleurie et inventive, végétarienne et du monde, avec une majorité de produits du terroir et bio. Les menus changent tous les jours pour ne pas cesser de vous surprendre ! A déguster sur place en toute convivialité ou à emporter pour davantage d’intimité ! Paiement en cb non accepté

03 84 73 01 57

1 Place des Alliés 39110 SALINS-LES-BAINS

http://restaurantlepetitblanc.com

Description:

Situé au centre-ville de Salins-les-Bains, à quelques pas de la Grande Saline et du Casino, le Petit Blanc vous invite dans un ancien grenier à sel, protégé par une superbe voûte en pierre. Vous pourrez également profiter l'été de la grande terrasse ombragée. Le Petit Blanc vous propose des spécialités jurassiennes avec un grand choix de menus ou à la carte. Au grand plaisir de vos papilles, vous êtes conviés à découvrir les spécialités de la maison

03 84 73 07 54

2 Place des Alliés 39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.hotel-des-bains.fr/restaurant-des-bains/

Description:

Le restaurant est idéalement situé au cœur de la ville, proche du casino, des commerces et des parkings, relié au Grand Hôtel des Bains . Vous serez accueillis très chaleureusement et vous pourrez profiter d’une terrasse spacieuse et ensoleillée à la belle saison. Le Chef et son équipe proposent une cuisine délicate dont les plats varient en fonction des saisons pour vous faire découvrir toujours de nouvelles saveurs, en faisant la part belle à nos produits locaux. Ils s'adaptent sur demande à votre régime : végétarien, sans porc, sans gluten , etc... Menus pour groupes et évènements sur demande

03 84 66 10 19

1 Place des Alliés et de la Résistance 39110 SALINS-LES-BAINS

http://www.brasserie-le-thermal.com

Description:

En couple, entre amis, en famille ou entre collègues, toutes les raisons sont bonnes pour venir partager un moment convivial à la Brasserie Le Thermal en plein cœur de Salins-les-Bains. Une équipe jeune et énergique vous sera dévouée et vous vous laisserez tenter par une carte diversifiée de produits frais et régionaux ainsi qu’une large gamme de bières pression et de vins au verre… Vous êtes nombreux ? Le Thermal peut accueillir jusqu’à 180 personnes (intérieur et extérieur) et vous donne même la possibilité de privatiser une salle de restaurant ! Brasserie branchée et dynamique, vous profiterez de multiples concerts toute l’année. Ou bien oserez-vous donner de la voix lors des soirées karaoké ? La Brasserie Le Thermal vous attend !

03 84 73 05 02

6 Rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS

http://www.le-sensso.fr

Description:

Découvrez le restaurant gastronomique du Casino de Salins-les-Bains où le Chef vous propose une cuisine alliant tradition, modernité et produits de saison. Vous dégusterez de savoureux et délicieux mets et serez séduits par le décor d’une salle très design au style contemporain. Et si vous vous laissiez tenter le temps d’une soirée par une soirée cabaret pour vous embarquer dans un univers des plus festifs ? Une animation musicale vous accompagnera pendant une partie du repas. Vous aurez droit ensuite à une superbe représentation pour vous en mettre plein les yeux. Puis ce sera à votre tour de vous donner en spectacle sur la piste de danse jusqu’au bout de la nuit ! Enfin presque… Alors n’attendez-plus pour vous faire plaisir et laissez-vous surprendre !

03 84 37 98 88

8 Bis rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS

http://pizzeriadessalines.wifeo.com/

Description:

La Pizzeria des Salines vous accueille au plus proche de la Grande Saline en plein centre-ville de Salins-les-Bains. De grands parkings sont situés juste en face. Ce restaurant traditionnel vous propose une cuisine fraîche et conviviale, notamment des spécialités régionales et des pizzas à consommer sur place ou à emporter. Vous pourrez profiter à la belle saison d’une terrasse ombragée et calme. Des animations sont organisées de manière ponctuelle en soirée.

03 84 37 64 84

43 Rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS

Description:

Depuis quelques années, Aurélie et Damien ont repris cette brasserie au décor Belle Époque avec un succès qui ne se dément pas. La salle de 56 couverts et la terrasse de 24 places ne sont jamais assez grandes. La cuisine savoureuse aux produits frais, principalement régionaux, s'inscrit comme celle d'un bistrot traditionnel. L'accueil invite à s'y sentir bien. En semaine, le buffet d'entrées à volonté (chaudes et froides) est apprécié le midi par les convives dont la pause est comptée. Les recettes suivent les saisons (pot-au-feu, choucroute, endives au jambon, saucisse de sanglier, grenouilles persillées, tête de veau, escargots, huîtres…). À la carte, ils font un malheur : le paleron de veau confit au vin jaune et morilles, les ravioles de champignons foie gras et jus de trousseau, même au dessert la cervelle de canut maison. Aux bons estomacs cette maison !

03 84 73 07 16

53 Rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS

http://www.salins-les-bains.com

Description:

Restauration rapide à emporter ou service à table. Spécialités turques. Suite à l’avancement du couvre-feu à 18h, nous vous proposons dès demain de nouveaux horaires : Ouverture du Mercredi au Dimanche de 11h à 14h, et de 17h à 18h. Fermé le Lundi et Mardi. À partir de 18h, nous proposerons la vente en livraison à domicile, seulement sur la ville de Salins-les-Bains. Cette offre est valable pour toutes commandes supérieures ou égales à 20€, avec une participation à la livraison de 2€.

03 84 73 10 52

1 Route de Champagnole Bracon 39110 BRACON

http://www.le-ranch-bracon.fr/

Description:

Au cœur du Jura, dans un décor naturel, le Ranch est heureux de vous accueillir face aux deux gardiens de Salins les Bains : les forts Belin et St André. Dans ce cadre convivial et chaleureux, le chef vous fera découvrir sa cuisine traditionnelle et régionale. Si vous souhaitez passer une bonne soirée dans le Jura, n’hésitez pas à réserver votre table dans votre restaurant Le Ranch à Bracon. Plats alléchants et généreux, vins savoureux et ambiance conviviale, les indispensables pour apprécier un agréable instant avec vos proches ! Amateurs de vins, suivez le guide et les explications de l’équipe ! Une salle de 150 couverts permet l'organisation de repas pour groupes : autocaristes, associations, clubs du 3ème âge, repas de fin d'année (entreprises) et cérémonies familiales.

03 84 66 06 78

22, Avenue Louis Pasteur 39600 ARBOIS

http://www.finette.fr

Description:

Depuis 1961 La Finette vous accueille pour partir à la découverte des spécialités jurassiennes et francs comtoises. Cette Taverne d’Arbois est devenue une véritable institution en Franche Comté. L’ambiance est chaleureuse avec des tables en rondins de bois vernis autour d’un tonneau, de grandes tablées et une cave voûtée. Ce décor typique jurassien vous assure un dépaysement entre montagne et vignoble. Vous vous régalerez d’une cuisine régionale accompagnée des crus du Jura. En été, vous profiterez d'un agréable moment de dégustation sur notre terrasse calme et ombragée. Pour faire frémir vos papilles, La Finette vous invite à prendre le temps de savourer les spécialités telles que la fondue au comté, le poulet déglacé avec le vin jaune, le jésus de Morteau, la truite du Jura, la glace franc comtoise aux griottines de Fougerolles, les limonades et bières artisanales, et bien d’autres douceurs gustatives...

09 74 56 49 97

20 rue Grande Rue 39600 ARBOIS

https://www.restaurant-lesarcades39.fr/

Description:

Bienvenue au Restaurant Les Arcades à Arbois ! Ancien couvent des Minimes, l’établissement a été transformé en restaurant depuis une quarantaine d’années et a le plaisir de vous accueillir au centre-ville d’Arbois dans le Jura. Le Restaurant Les Arcades vous propose une cuisine traditionnelle franc-comtoise accompagnée de la « touche personnelle » du cuisinier Lilian Maître. Vous redécouvrirez des plats fais « maison » aux douces saveurs d’antan grâce à des cuissons traditionnelles (à la cocotte, braisée…) qui conservent tous les goûts et la richesse des produits. Vous dégusterez des spécialités jurassiennes telles que le poulet de Bresse en cocotte sauce vin jaune et morilles, la truite au vin jaune, la saucisse de Morteau à la vigneronne, le coquelet au Comté, et l’incontournable fondue aux 4 fromages. Vous accompagnerez vos plats d’un verre de vin du Jura issus pour la plupart de producteurs locaux sélectionnés avec le plus grand soin. Les menus et la carte changent au fil des saisons afin de vous faire découvrir toutes les saveurs du terroir jurassien mais aussi mettre en exergue la créativité du chef. En hiver, vous savourerez vos plats dans une grande salle à la décoration chaleureuse et moderne, et dès les beaux jours, vous profiterez d’une charmante terrasse ombragée dans la cour intérieure pouvant accueillir jusqu’à 42 couverts. Si vous le souhaitez, un service de repas de groupe pour les entreprises ou les particuliers, vous est également proposé.

03 84 37 48 73

73 Grande Rue 39600 ARBOIS

http://aupetitjurassien.eatbu.com

Description:

Si vous voulez profiter d'une magnifique soirée avec vos proches autour de plats régionaux, Au Petit Jurassien est l'endroit parfait avec son ambiance authentique et chaleureuse. Vos animaux sont d’ailleurs les bienvenus pour partager ces moments conviviaux en votre compagnie. Le personnel, très accueillant, vous servira une cuisine traditionnelle et du terroir. Vous vous régalerez de spécialités locales : Croûte aux morilles, Coq au Vin Jaune, Fondue, Salades et Tartines, Filets de truite des Planches-près-Arbois, Saucisse de Morteau, La salle du restaurant peut aussi être mise à votre disposition pour des réunions ou des événements sous certaines conditions. Les services traiteur et confection de plateaux repas sont aussi possibles sur demande.

03 84 66 57 70

27 Place de la Liberté 39600 ARBOIS

https://lescomptoirsdarbois.com/restaurant-arbois-le-comptoir-des-docks/le-restaurant-brasserie/

Description:

Le Comptoir des Docks propose une cuisine française traditionnelle à partir de produits frais et de saison. Vous y apprécierez aussi des plats canaille revisités, parfois avec une touche locale bien pensée par le chef. Ces assiettes gourmandes peuvent être magnifiquement accompagnées d'une belle bouteille de vin parmi 300 références proposées, dont 40 vignerons jurassiens qui représentent très bien le terroir local et sa complexité. Parler de produits frais, c’est parler de produits de saison et donc, se renouveler ! Un passage obligé dans notre région à la réputation bien établie de gourmandise. Le chef Marc Flageul, d’origine bretonne et passionné de cuisine, est tombé amoureux du Jura et de sa gastronomie. Il travaille beaucoup sur l’origine des matières premières et avec lui, vous apprécierez une cuisine réalisée à partir de fruits et légumes du moment.  C’est ainsi que nos cartes et menus changent selon la saison et proposent toujours de nouveaux produits. Vous pourrez accompagner votre repas d’une offre variée de vins au verre (avec une douzaine de choix) ou en bouteille qu’il ne faut pas hésiter à prendre et à emporter chez vous. Vous trouverez dans notre cave toutes les appellations, cépages et styles jurassiens. Plus de 40 producteurs de vin sont référencés, allant du nord d’Arbois jusqu'au au sud de Lons-le-Saunier.  Certains ont de petites productions, d’autres sont parmi les plus importantes dans la région. Tous travaillent d’une manière différente, mais sont déterminés à produire le meilleur possible à partir des cépages et du terroir unique qu’offre le Jura.

06 75 06 07 99#03 84 66 04 19

33 Place de Faramand 39600 ARBOIS

https://www.lebistrotdesclaquets.com/

Description:

Le bistrot des Claquets sera fermé du 23 octobre au 1er novembre Le Bistrot des Claquets (restaurant et bar à vins), situé place Faramand dans la charmante petite ville d’Arbois, est connu pour ses bons petits plats traditionnels, ses nombreux vins, son ambiance chaleureuse et familiale ainsi que sa déco vintage sympa. Tout y est fait maison à base de bons produits locaux frais. En toute simplicité, sans chichi, ce bistrot convivial est une adresse idéale pour votre pause de midi. Un menu du jour unique vous sera servi pour le déjeuner mais vous pourrez profiter d’un buffet bien garni d’entrées froides qui changent tous les jours : salades, terrines maison, fromage de tête... Le reste de la journée, le bistrot fait bar jusqu'à 21h et des soirées musicales sont parfois au programme. Le Bistrot rassemble des précieux fidèles mais les gens de passage sont bien évidemment les bienvenus et sont tout aussi bien accueillis. Tous reconnaissent un excellent rapport qualité prix. Comme tout endroit victime de son succès, il y a parfois du monde alors pensez à réserver !

03 84 66 25 95

Route d'Arbois 39600 LA CHATELAINE

http://www.feracheval-jura.com

Description:

Vanessa et Nicolas MOREL vous accueillent au sommet de la Reculée des Planches-Près-Arbois ! Le restaurant est idéalement situé sur les hauteurs, à proximité du village de la Châtelaine et à 7 minutes d’Arbois. Il surplombe une magnifique reculée qui réserve de superbes points de vue sur la vallée et les falaises environnantes. Le restaurant l’Auberge du Fer à Cheval est particulièrement chaleureux, entouré de grands chênes situé au bord de la route des lacs du Jura. Venez découvrir la douceur et le calme dans un cadre chaleureux et une cuisine de terroir qui fait la part belle aux produits régionaux et aux vins du Jura. Venez découvrir la douceur et le calme d'un lieu en pleine nature. Vanessa et Nicolas vous offrent un cadre agréable pour fêter en famille ou entre amis une occasion particulière, pour vos rendez-vous d’affaire ou tout simplement pour le plaisir d’une découverte gastronomique des spécialités franc-comtoise. Le restaurant offre une ambiance conviviale et un accueil de qualité dans notre salle lumineuse et confortable. Il existe aussi des menus détaillés pour vos banquets, anniversaires, communions...

06 07 42 65 75

Maison Forestière du Chevreuil 39300 SUPT

Description:

D'avril à septembre, la Maison Forestière du Chevreuil ouvre ses portes le week-end et les jours fériés avec petite restauration, boissons et diverses animations. Restauration en extérieur donc fermeture en cas de mauvais temps.

03 84 73 01 34

39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.coeurdujura-tourisme.com

Description:

Avec ses 500 m de plus que la vallée de la Furieuse, ses 853 m d'altitude, avec ses forts de tous cotés et ses pentes abruptes, le Mont Poupet est l'un des plus beaux sommets de la bordure du Jura. Lieu privilégié pour les adeptes de randonnées, de balades nature, de panoramas à couper le souffle, chacun y trouvera son bonheur. Un belvédère accessible aux personnes à mobilité réduite se trouve au départ du parking, sous la croix.

06 78 38 39 69#06 82 26 04 69

2 rue du Square Alixant 39330 MOUCHARD

Description:

La Maison du Bois et de la Forêt, créé en 1993, est un espace muséographique qui se situe au cœur de la cité du bois à Mouchard où deux écoles réputées enseignant les métiers du bois, se côtoient. L’une, publique, est le Lycée des Métiers du Bois, l’autre, l’Institut des Compagnons du Tour de France, école privée. Ce musée valorise la filière bois à travers un espace diversifié de 250m2 composé de machines, d’outils, de plus de 450 échantillons d’essences de bois du monde entier, d’un atelier des années 1940 qui fonctionne encore et de multiples panneaux explicatifs et photos anciennes. Venez découvrir tous les secrets du bois, de la première transformation du bois à la fin de vie des produits !

03 84 73 16 61

39110 SALINS-LES-BAINS

https://fort-st-andre.com/visites-guidees/

Description:

Situé sur les hauteurs de Salins-les-Bains, le Fort Saint-André veille sur la ville depuis le XVIIème Siècle. Ce fort d'origine médiévale a été reconstruit par Vauban à partir de 1674, à la suite du rattachement de la Franche-Comté à la France. Il est désormais ouvert au public pour des visites guidées suivies d'une dégustation de vins, comté et salaisons. Salles cachées, bâtiments militaires, remparts, jardins et points de vue exceptionnels sur la ville et la campagne, laissez vous embarquer et revivez les grandes étapes de l'histoire du Fort Saint-André. Comptez 1h30 à 2h pour la visite et la dégustation. Le Fort Saint-André est également un lieu de réception pour évènements privés (mariage, anniversaire, baptême...), professionnels (séminaires, team building...) et reçoit également des groupes et des stages dès 20 personnes (associations, fédérations, clubs...). Depuis 2024, le Fort propose des évènements au grand public tout au long de l'année (animations à Pâques et Halloween pour les familles, concerts l'été, restaurants éphémères ou encore salons...). Compte tenu de ces activités, l'accès au Fort est strictement interdit en dehors des visites guidées. ANIMATIONS 2025 Le programme et les tarifs sont susceptibles de changer. VISITES GUIDÉES Les visites guidées ont lieu uniquement pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues), sur réservation, les mercredis et vendredis à 10h. Il est impératif de réserver au maximum 24h avant le départ de visite, directement sur notre site. Les visites sont assurées dès 12 inscrits. Pour les personnes qui n’ont pas pu s’inscrire à temps, nous contacter directement par téléphone au 06 02 43 34 30. Exceptionnellement, du 7 juillet au 29 août 2025 uniquement, les visites seront assurées dès 5 inscrits. Les jours de visites guidées restent inchangés (mercredi et vendredi à 10h) et les réservations sont obligatoires. GRAND VIDE GRENIER PRINTANIER Dimanche 25 mai de 7h à 17h Ouvert à tous (particuliers comme professionnels) Prix de l’emplacement (2m de large et 2,5m de profondeur) : 10€. Installation dès 6h. Pour les visiteurs, nous organisons également une tombola vous permettant de remporter des places au parc Vauban Aventures et des sacs garnis. Prix du ticket : 1€ VISITE LIBRE DU FORT SAINT-ANDRÉ Du 7 juillet au 29 août, du lundi au vendredi, de 14h à 18h. Entrée payante, billetterie sous le porche (après les portes). Tarif unique : 3€ par personne, gratuit pour les moins de 6 ans. JOURNÉE DES SAVOIR-FAIRE Mercredi 16 juillet, de 10h à 19h Taille de pierre, fabrication d’échalas, de vitraux, de tonneaux, filage de laine, travail du bois, visites guidées du Fort, buvette et restauration sur place, ateliers et animations en lien avec le patrimoine et les savoir-faire oubliés. Entrée payante : 3€, gratuit pour les moins de 6 ans. SOIRÉE GUINGUETTE A LA DEMI-LUNE Jeudi 24 juillet de 18h30 à 22h30 SOIRÉE ESPAGNOLE Jeudi 7 août de 18h3 à 22h30 JOURNÉE PLEIN AIR AU FORT Vendredi 15 août de 11h à 19h Initiation à l’activité physique, loisirs créatifs, activités et jeux ludiques, mini-ferme, buvette et restauration sur place… SALON BIEN-ÊTRE Samedi 25 et dimanche 26 octobre de 11h à 17h Masseurs, kinésithérapeutes, ostéopathes, kinésiologues, sophrologues, naturopathes et bien d’autres. Conférences et ateliers rythmeront les journées. Buvette et restauration sur place.

03 84 73 01 34

Place des Alliés 39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Chapelle du 17ème siècle, construite suite à trois voeux de la population pour remercier la Vierge d'avoir protégé les habitants des épidémies et pendant la guerre de Trente ans. Elle est dotée d'un plan oval, surmonté d'un dôme récemment rénové avec ses tuiles vernissées,d'une tour lanterne et d'un clocheton Visites guidées du dôme de la chapelle en juillet/ août et pour les Journées Européennes du Patrimoine. Interdit au moins de 12 ans, bonnes chaussures et condition physique requises) Visites guidées du dôme pour les groupes (max 12pers., sur réservation) Informations auprès de l'Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura

03 84 73 10 92

3 place des salines 39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.grande-saline.com

Description:

Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 2009, la Grande Saline de Salins-les-Bains est un ancien site de production de sel, unique en Europe. Car ici, pendant 1200 ans, les hommes ont exploité des eaux naturellement salées jaillissant du sous-sol pour en extraire le précieux or blanc. C’est grâce à l'activité de la Grande Saline que la ville de Salins-les-Bains a acquis sa prospérité, jusqu'à devenir une des plus puissantes cités de la Franche-Comté médiévale. Accompagné d'un guide, vous descendrez d'abord au coeur même de l'histoire, dans les deux puits d'extraction de saumure protégée par des voûtes majestueuses. Cette galerie monumentale, construite au XIe siècle à l'image d'une cathédrale, s'étend sur 165 mètres de longueur et 10 mètres de hauteur au coeur même de la ville. Elle abrite encore aujourd'hui un système de pompage mû par une roue à augets et un grand balancier du XIXe siècle encore en fonctionnement et remontant une saumure chargée à 330 grammes de sel par litre (plus salée que la Mer Morte !). La visite se poursuit dans le bâtiment des évaporations où vous pourrez ressentir l'atmosphère de travail des sauniers. Tout ici est préservé, authentique : les outils, les chariots de sel, les boiseries rongées et la dernière poêle à sel de France, témoin émouvant de la mémoire ouvrière du sel. Fermée en 1962, faute de modernisation et trop concurrencée par le sel marin, la Grande Saline conserve encore aujourd’hui l'ensemble des outils de production pour mieux comprendre la production de sel en Franche-Comté. Véritable trésor industriel et architectural, la Grande Saline est un site vivant qui se découvre avec le coeur. Une histoire que que vous feront vivre nos guides chaque jour avec passion. L'accès à la galerie se fait par un escalier de 53 marches et la température souterraine est d'environ 12°C. Durée de la visite guidée (obligatoire pour découvrir la partie souterraine) : 1 heure. Au terme de la visite guidée, vous aurez accès librement aux anciens greniers à sel abritant un espace muséographique développant l’exploitation du sel en Franche-Comté et l'activité thermale. La « Ruée vers l’Or Blanc » est une visite guidée organisée pour les enfants entre 6 et 12 ans, suivie d’un atelier de démonstration d’évaporation de l’eau salée. Elle a lieu pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues) le mercredi à 15h45. Départ assuré à partir de 2 enfants entre 7 et 12 ans. Durée : entre 1h15 et 1h30. La Grande Saline est ouverte tous les jours (sauf 25 décembre, 1er janvier). Horaires d’ouverture et de visites guidées disponible sur www.grande-saline.com Accueil de groupes (+20 personnes) toute l’année sur réservation au moins 6 semaines à l’avance.

03 84 73 01 34

39110 SALINS-LES-BAINS

http://www.coeurdujura-tourisme.com

Description:

Un premier hôpital fut construit à l’intérieur des fortifications la ville de Salins-les-Bains mais lors de la construction de cet Hôtel-Dieu à la fin du XVIIe, c’est à l’extérieur que l’emplacement est choisi, de l’autre côté de la rivière La Furieuse. Pour éviter les propagations de maladies, les hôpitaux sont construits en dehors des murs de la cité. Les Hôtels Dieu vivent de dons et à Salins-les-Bains, monsieur François, ancien trésorier de l’hôpital, a fait beaucoup de dons pour l’apothicairerie. Au premier étage, ce sont les anciens dortoirs, de grandes fenêtres permettent la bonne ventilation du lieu. Au rez-de-chaussée, l’apothicairerie, la chapelle, le cimetière des pestiférés occupent les lieux. Dans une des pièces, les pots en faïence sont répartis sur les étagères de la salle. L’autre pièce était le laboratoire de l’apothicaire avec une série d’ustensile présente. Par exemple, une balance, un appareil pour gazéifier l’eau, des mortiers et des instruments de chirurgie. Des livres de préparation de remèdes sont aussi répertoriés dans les étagères de la pièce. Des pots « montre » sont destinés à valoriser l’apothicairerie dont le pot à thériaque, le remède universel le plus connu à l’époque. Le mot correspond à un remède qui consiste à soigner les morsures de bêtes sauvages. Il est fabriqué à partir de plusieurs dizaines d’ingrédients dont trois principaux : le castoreum, la vipérine, le miel et l’opium. Elle permettait de traiter la douleur dans un premier temps. Au fil des siècles, la thériaque conserva sa réputation de panacée, le remède universel. L’huile de petits chiens, qui fut ramené par Ambroise Paré d’Italie, est aussi une curiosité à découvrir à l’intérieur de cette apothicairerie. Les pots en faïence proviennent de Dijon et sont d’inspiration nivernaise reconnaissable à ce décor floral bleu et blanc. Un mortier ornemental est aussi exposé comme dans la grande majorité des apothicaireries de Franche-Comté. VISITES GUIDÉES Proposées par l'Office de tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura en juillet/août et à l'occasion du week-end des Journées Européennes du Patrimoine. Pour les groupes: toute l'année, sur rendez-vous.

03 84 73 01 34

Place Saint Anatoile 39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Les origines de la collégiale remontent au 13e siècle, date à laquelle le bâtiment actuel est construit sur les ruines d'une ancienne église. Consacrée à Saint-Anatoile, un ermite dont on ne sait pas grand chose à part qu'il vécut sur les pentes du fort Belin et qu'il accomplit un miracle en faisant resurgir les eaux salées, cette église a traversé les siècles et les péripéties. Son grand clocher carré et massif était à l'origine une tour de défense et les petites chapelles qui encadrent la majestueuse porte d'entrée ont été rajoutées au 16e siècle. Une des autres originalités de cette église est son sol, constitué de plus d'une centaine de dalles funéraires. Les plus anciennes remontent au 14e siècle et les plus récentes au 18e siècle. Enfin, vous ne manquerez pas d'admirer la magnifique architecture gothique de cette collégiale, certainement l'une des plus belles de toute la région.

03 84 73 01 34

Croix Béchet 39110 SALINS-LES-BAINS

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Description:

Ouvert de 7h à 21h Profitez d'une agréable promenade ou d'une pause à l'ombre des arbres du parc des Cordeliers. Il est agrémenté d'un charmant kiosque à musique, d'une sculpture de Paul Silvestre ainsi que du buste de Victor Considerant, philosophe et économiste originaire de la ville. Une table et plusieurs bancs sont à disposition ainsi que des jeux pour enfants. Une aire de jeux ravira les enfants: balançoire, toboggan, bac à sable ... Pour les plus grands, deux tables de ping-pong sont installées (penser à apporter vos raquettes et vos balles). Interdit aux chiens. HISTOIRE DU PARC En 1979, la ville acquiert ce terrain afin d’aménager un parc d’agrément pour les curistes de plus en plus nombreux. L’urbanisme de la ville change avec l’apparition d’hôtels, d’un casino, d’un théâtre, et de nombreuses fontaines publiques soulignant la profusion des eaux de la ville… Le parc des Cordeliers tire son nom d’un très ancien couvent édifié sur cette parcelle au Moyen Âge.

03 84 73 01 34

39110 PRETIN

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Petit village de charme niché sur les hauteurs de Salins-les-Bains, qui confère une ambiance paisible. Un sentier de randonnée vous entraîne du centre de Pretin jusqu’à un point de vue sur le Jura et qui domine le village par la même occasion. Pour l’anecdote, cette itinéraire reprend celui utilisé à l’époque par l’académie des ânes.

39600 VILLERS-FARLAY

Description:

03 84 73 01 34

39110 BRACON

http://www.coeurdujura-tourisme.com

Description:

Le Tilleul de Grange Sauvaget est un arbre remarquable de France datant de 1477. Cette tille aurait été planté à l'occasion du mariage de la fille de Charles le Téméraire. Un magnifique point de vue pour celles et ceux qui oseront s'aventurer quelques centaines de mètres le long du chemin de randonnée qui redescend en direction de la ferme, direction ARLOZ.

03 84 73 01 34

Chemin de Curon 39600 ARBOIS

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

La Tour de Curon domine le nord-ouest d’Arbois. Exceptionnellement épargnée de la destruction, la tour de Curon servi de tour de garde pour les gardes-vendanges au cours des siècles derniers. Nommés par le maire d’Arbois, leur tâche consistait à surveiller les vignes contre les maraudeurs dans les semaines qui précédaient les vendanges, les vols de raisins étant très fréquents au XIXe siècle. La tour servi ensuite de poste de chasse pour les grives. Ces dernières années, le toit de la Tour a été reconstruit, les murs des terrasses ont été rebâtis, les parcelles défrichées, reconstituées et replantées. Depuis 2004, le vigneron Stéphane Tissot, est le nouveau propriétaire des parcelles de vignes autour de la Tour. Avant 2004, les dernières récoltes de raisins effectuées sur cette propriété, a été celle de l’excellent millésime 1959 par Marcel Poux (ancien maire d’Arbois), propriétaire d’une des parcelles.

03 84 66 11 72

83 rue de Courcelles 39600 ARBOIS

http://www.terredelouispasteur.fr

Description:

Maison ouverte tous les jours, y compris les jours fériés, du 22 février 2025 au 2 novembre 2025 Février (22 au 28), mars, avril, octobre et novembre ( 1 au 2), la maison ouvre de 14h à 18h Mai à septembre: de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h Visites guidées tous les jours en mai, juin et septembre à 9h45 – 10h45 -11h45 – 14h30 – 15h30 – 16h30 Visites guidées tous les jours en juillet et août à 9h45-10h45–11h45-14h–15h–16h–17h Réservation conseillée Visites en autonomie avec tablettes* Louis Pasteur (1822-1895), l'inventeur du vaccin contre la rage revint à Arbois sa vie durant. Sa maison a été conservée intacte. Du billard au laboratoire, vous pénétrerez dans l'intimité du savant. Jardin. La Maison, reconnue maison des Illustres en 2013 appartient au réseau Jura Musées. La maison de Louis Pasteur à Arbois est un lieu patrimonial absolument unique, encore habité par la présence du scientifique. Conservée en l’état, la maison est restée telle que Louis Pasteur l’a connue, elle plonge le visiteur au sein du cadre de vie et de travail du savant. Classée Monument Historique, la maison de Louis Pasteur d’Arbois a reçu en 2011 le label “Maisons des Illustres” du ministère de la Culture et de la Communication en même temps que la maison natale de Dole. Pasteur est revenu sa vie durant dans cette maison d’Arbois, c’est la seule qu’il ait possédée. De la modeste tannerie de son père, où il a passé son enfance, il ne reste que peu de chose, car Louis Pasteur a transformé cette maison en son « Château de la Cuisance », et l’a aménagée à son goût. Dans cette maison où il revenait chaque année, Pasteur a joint l’utile à l’agréable : entouré de sa famille et de ses amis au salon ou dans la salle à manger, il pouvait se consacrer à ses recherches dans son laboratoire privé. C’est à Arbois qu’il a mené ses travaux sur les fermentations et c’est là qu’il a mis au point la fameuse pasteurisation. Grâce aux expériences menées dans sa vigne de Montigny-les-Arsures, il a pu remettre définitivement en cause la croyance en la génération spontanée des microorganismes. Du billard à la chambre à coucher, retrouvez le savant dans l’intimité de cette maison incroyablement préservée. Découvrez son laboratoire personnel, conservé intact et encore habité par l’âme de son illustre propriétaire et par l’effervescence de ses expériences jurassiennes. Site non accessible aux personnes à mobilité réduite. La Maison, reconnue maison des Illustres en 2013 appartient au réseau Jura Musées.

03 84 66 40 45

Château Pécauld 39600 ARBOIS

http://www.juramusees.fr/

Description:

Le Musée de la Vigne et du Vin du Jura, situé au rez-de-chaussée du Château Pécauld, comporte deux parties : * une en extérieur, avec un décor de vignes reconstituées ainsi que des vitrines de présentation, * une partie intérieure illustrant les travaux de la vigne, l'histoire sociale et économique des vignerons ainsi que la vinification des vins du Jura (Ploussard, Trousseau, Chardonnay, Vin de paille, Macvin, Vin Jaune)... Guides écrits en anglais, allemand et néerlandais. Le musée fait partie du réseau Juramusées de même que La Maison de Louis Pasteur et le Musée d'Art Sarret de Grozon. Pensez à demander votre Pass Juramusées ! De mars à juin et de septembre à octobre : de 10h à 12h00 et de 14h à 18h sauf le mardi. De novembre à février : de 14h à 18h sauf le mardi. Fermé en janvier (sauf pendant les vacances scolaires). En juillet et août : ouvert tous les jours de 10h à 12h00 et de 14h à 18h. Fermé les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre. Détail des tarifs pour les individuels : Plein tarif : 4 € Tarif réduit : 3 € (groupes, pass Juramusées…) Gratuit : les enfants de moins de 14 ans, les personnes à mobilité réduite, les demandeurs d’emploi. Pass 3 musées (Maison de Louis Pasteur, Musée de la vignee t du vin du Jura et Musée d’art, hôtel Sarret de Grozon) : 12.50 € Pass 2 musées (Musée de la vigne et du vin du Jura et Musée d’art, hôtel Sarret de Grozon) : 6 € Pour les groupes, visites guidées toute l'année sur réservation. Groupes sur la base de 10 personnes. Tarifs pour les groupes : Adultes : 4 € ; Scolaires : 1,50 €.

03 84 66 55 44#03 84 37 47 90

9 Grande Rue 39600 ARBOIS

https://www.arbois.fr/musee/musee-art-hotel-sarret-de-grozon/

Description:

Du 1er juillet au 31 août : tous les jours de 14h à 18h En septembre : de jeudi à dimanche, 14h-18h sur rendez-vous le reste de l’année pour les groupes uniquement (10 pers. minimum) Visites guidées tous les jours d'ouverture à 14h30 et 16h30 Le Musée d’art, hôtel Sarret de Grozon porte le nom de la famille qui légua à la ville d'Arbois, en 1902, son hôtel particulier ainsi que son mobilier, ses collections d'objets et d'œuvres d'art. Le musée présente de ce fait les œuvres d'art rassemblées pendant trois siècles par différentes personnalités de cette famille tout en conservant la physionomie et les décors intérieurs de leur demeure. L'accès aux salles situées au 1er étage se fait par un très bel escalier à retour décoré de stucs et agrémenté d'une rampe en fer forgé, typique ouvrage franc-comtois du XVIIIème siècle. Le musée fait partie du réseau Juramusées de même que La Maison de Louis Pasteur et le Musée de la Vigne et du Vin. Pensez à demander votre Pass Juramusées ! Détail des tarifs pour les individuels: Adultes : 4 €, tarif réduit (pass Juramusées) 3 €. Gratuit : pour les enfants de moins de 14 ans, les personnes à mobilité réduite, les demandeurs d’emploi. Pass 3 musées (Maison de Louis Pasteur, Musée de la vigne et du vin du Jura et Musée d’art, hôtel Sarret de Grozon) : 12.50 € Pass 2 musées (Musée de la vigne et du vin du Jura et Musée d’art, hôtel Sarret de Grozon) : 6 € Pour les groupes, visites guidées sur réservation au 03 84 66 55 44 ou jseve@arbois.fr (service coordination des musées municipaux d'Arbois).

03 84 73 01 34

39600 ARBOIS

Description:

Belvedere située à 10 minutes à pieds de la chapelle de l'ermitage datant du XVII° siècle. Le belvedere offre une vue superbe sur Arbois et la Vallée de la Cuisance Présence de table et de bancs au belvedere

03 84 73 01 34

10 Rue des Familiers 39600 ARBOIS

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Description:

L’édifice est classé aux Monuments Historiques depuis 1913. Monument incontournable de la ville d’Arbois, c’est aussi le lieu où Louis Pasteur venait prier avec sa famille. Monument incontournable de la ville d’Arbois, l’église Saint Just est historiquement le centre religieux de la ville. À l’époque médiévale, c’était un prieuré fortifié sous l’autorité d’un prieur. Il s’est développé à partir du XIe siècle en étant dépendant de l’abbaye bénédictine de Saint-Claude dans le Haut-Jura. L’église Saint Just est donc une église abbatiale et paroissiale. L'édifice a subi plusieurs modifications au fil des siècles et notamment sa Tour clocher. C’est l’archiduchesse Marguerite d’Autriche en 1528 qui a voulu édifier la plus haute tour du Jura. Pour ce faire, l’endroit du clocher a été déplacé. Selon une étude de l'archéologue Gustave Duhem, le clocher était situé au carré du transept de l’église. Elle était, à l’origine, 20 mètres plus haut. Mais en 1651, le prieur a fait tirer un feu d’artifice au sommet de la Tour. Malheureusement, un incendie s’est déclaré et la Tour s’est en partie effondrée. Au moment, de la reconstruction en 1715, le clocher a perdu 20m. Elle servait aussi de tour de guet à l’ensemble des fortifications. Sa pierre ocre est une pierre calcaire issue de la carrière de Montesserin. À l’intérieur de cette Tour, une salle des cloches abrite un gros bourdon de 4,4 tonnes, Noémie-Eugénie, fondue à Lons-le-Saunier en 1846. Et deux autres cloches qui viennent de la fonderie Paccard à Annecy, une de 1,6 tonnes : Paule-Clothilde-Marie et une autre de 800 kg : Félicie-Valentine-Marie-Joséphine. Au-dessus de ces cloches, une terrasse sur laquelle permet de découvrir la ville d’Arbois avec à 360°. Encore au-dessus, se trouve le carillon, également classé aux Monuments Historiques dont 11 des 20 cloches furent coulées en 1738. Plusieurs styles architecturaux se superposent. La nef centrale est caractéristique du roman bourguignon plutôt sobre, les piliers de la nef sont sans ornements (pas de chapiteaux). Le XIIIe siècle marque une autre étape importante de construction. C’est notamment l’époque du changement du plafond avec des voûtes de pierre qui remplacent la charpente en bois. Ce changement a provoqué un effondrement au niveau du chœur qui fut reconstruit. Et une série de chapelles fut érigée au XIVe siècle pour faire office de contreforts à la poussée des voûtes. À l’intérieur, des vitraux du XIXe siècle mais aussi des vitraux contemporains représentent des Saints, la vie de Saint Just, la fête du Biou et le vitrail du Pélican, emblème de la ville qui est accompagné de la devise de la ville : SIC HIS QUOS DILIGO (ainsi je fais ceux que j’aime). Le vitrail de l’abside date du XIXe siècle. Une superbe sculpture d’une Vierge à l’Enfant datant de 1380 est exposée à l’intérieur des murs de cette église : la Vierge à l’Enfant à la Tige de Fleur. Elle est l’œuvre d’André Beauneveu donc d’inspiration tournaisienne. Elle est faite en pierre calcaire. La chair à prêcher et le buffet d’orgue ont été réalisés par les Frères Lamberthod, des menuisiers ébénistes d’Arbois. Plusieurs confessionnaux disposés dans les chapelles ont aussi été construits par eux. Tous ces objets datent du XVIIIe siècle. L’orgue, facteur Carouge, date aussi du XVIIIe siècle. Un festival de concert d’orgue a lieu tous les ans l’été à Arbois. L’église Saint-Just est lieu de la cérémonie religieuse de la fête du Biou le premier dimanche de septembre.

03 84 73 01 34

Rue de Bourgogne 39600 ARBOIS

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Description:

Pont piéton datant du XVIIIe siècle sous lequel passe la Cuisance. Il est situé entre la place Faramand et le rue de laTour.

03 84 73 01 34

23 Rue de l'Hôpital 39600 ARBOIS

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Description:

L'ancien Hôtel-Dieu a été construit à partir de 1681 en dehors des murs de la cité : son apothicairerie renferme un précieux mobilier et une face de 90 tiroirs avec un catalogue impressionnant d'essences séchées, englobés dans une structure de style Directoire. Vous pourrez découvrir un magnifique mortier de bronze ouvragé, des cruches et pots de pharmacie au décor fleuri, des pots et chevrettes de la faïencerie lyonnaise des XVIIe et XVIIIe siècles... Fermé au public

39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

Description:

Un paysage de reculée où l'eau s'infiltre dans un plateau, creuse une grotte et resurgit en cascade. Une eau si chargée en calcaire qu'elle est "pétrifiante" ! Cascade des tuffs + petite et grande source de la Cuisance

03 84 73 01 34

39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Baignade interdite. Accès à pied ou en covoiturage fortement recommandé. ACCÈS AU SITE DES CASCADES : En raison de la surfréquentation du site de la cascade des Tufs, le stationnement dans la commune est interdit aux non-résidents, sauf véhicules professionnels. Un parking en herbe est à votre disposition 800 mètres avant l'entrée du village (sur votre gauche). S'il est complet, merci de faire demi-tour et de ne pas vous garer sur la bande en terre-plain prévue pour la circulation des piétons. Il est également possible de stationner devant la cartonnerie de Mesnay, située à 1500 mètres de l'entrée du village. Bienvenue à la Reculée des Planches, une impressionnante vallée fermée par des falaises calcaires hautes de 245 mètres, qui la positionnent comme la plus haute reculée du Jura. Classée au titre des sites naturels protégés et des sites Natura 2000, elle recèle de nombreux trésors de faune et de flore... A ses pieds se trouve le village "Les Planches-près-Arbois" tandis qu'au sommet domine le village de "La Châtelaine". Alimentée par la Cuisance, qui prend sa source au cœur de la reculée et resurgit par de nombreuses cavités creusées dans le tuf (roche calcaire d'origine sédimentaire) la Cascade des Tufs vous offre un spectacle à couper le souffle.

03 84 73 01 34

39600 PUPILLIN

Description:

Un belvédère avec son aire de pique-nique, son kiosque d'observation et sa table d'orientation d'où vous aurez une vue panoramique sur le vignoble de Pupillin et la plaine jurassienne. Accès camping-car possible

03 84 72 11 22

39380 LA VIEILLE-LOYE

Description:

3ème forêt française par sa superficie (2ème pour les feuillus), cette forêt résonne encore des métiers traditionnels et des légendes. Sa richesse faunique et floristique rend les balades en son cœur, encore plus agréable. La Forêt de Chaux est boisée depuis seulement 6000 à 8000 ans, et couvre 22 000 hectares Les bûcherons charbonniers s’installent dès l’an 1000 et formeront une véritable société sylvestre. Plusieurs fontaines sont connues pour la qualité de leur eau. Les colonnes, érigées par l’architecte Champonnois, servaient de panneaux indicateurs sur les 4 faces du chapiteau, on peut lire : l’orientation "est" "ouest", le nom du village qui se situe à l’extrémité de la route forestière dans le sens de la lecture . Ces colonnes sont au nombre de 8 de style dorique, évoquant celles des Salines Royales d'Arc et Senans, rappelant ansi que la foret fut vouée au service du sel. Quelques objets font la renommée de la forêt de Chaux : La bouteille , appelée , Clavelin, est née du souffle des verriers de la Vieille Loye, on y conservait le vin jaune . Elle date du 18e s , a une contenance de 62 cl et possède une forme originale. La CEE admit en 1980 le volume et la forme originaux de cette bouteille. Les poteries d’Etrepigney Plumont-Cinq sens sont réputées pour leur qualité et diversité de production. A découvrir : Les Baraques du 14 à La Vieille Loye, les Chênes à Vierges.

06 11 40 42 68

Les Baraques 39380 LA VIEILLE-LOYE

Description:

Depuis le Moyen-Age, des bûcherons-charbonniers exploitent le bois de la forêt de Chaux. Ils vivent et travaillent dans la forêt et fournissent notamment la verrerie de la Vieille-Loye, les salines royales, ainsi que des fourneaux, des poteries, des fonderies, des tuileries, etc. En 1830, on dénombre quelque 600 bûcherons-charbonniers, lesquels habitent de petits hameaux forestiers. Ces derniers occupent alors 15 clairières, des parcelles qui accueillent des maisons d’habitation, mais aussi des granges, des fours à pain, des potagers, etc. De ces 15 parcelles, il n’en reste aujourd’hui plus qu’une : elle porte toujours le n°14. En effet, après la Seconde Guerre mondiale, les hameaux forestiers sont détruits ou laissés à l’abandon. Il faut attendre les années 1990 pour qu’une association de passionnés remette sur pied les Baraques du 14. Le site comprend actuellement : Quatre habitations en bois : la plus ancienne date de 1537 quand les autres remontent aux années 1830 Deux fours à pain Un puits à eau Un jardin potager Un rucher Par ailleurs, des animations et des expositions ont lieu toute l’année. Vous pourrez aussi suivre un sentier menant jusqu’à une fabrique de charbon de bois. Deux arbres remarquables sont également présents : un arbre d’or et un chêne à vœux de plus de 250 ans.

03 84 72 50 98

rue Fardée 39700 ETREPIGNEY

Description:

Présentation de poterie culinaire et artistique du 18ème siècle à travers la vie d'un potier talentueux : Joseph MARTIN.

03 84 51 74 94

Route d'Arbois 39800 MOLAIN

http://www.grottesdesmoidons.com

Description:

Suite à un incendie (23/04/24) la date d'ouverture au public est décalée et sera prochainement communiquée. Merci de votre compréhension. Ouverture : d'avril à septembre Grandioses stalagmites, colonnes, innombrables stalactites forment un pittoresque chef d'œuvre 100% nature. Et pour couronner cette découverte exceptionnelle, les Grottes des Moidons se donnent en spectacle pendant quelques minutes : voici notre tout nouveau Son et Lumière qui clôture la visite. La visite guidée et commentée dure environ 50 min et comprend : le film de présentation, la visite des grottes et l'espace chauve-souris avec son labyrinthe pour les enfants. La température à l'intérieur des grottes est de +10°C. Nous vous conseillons de prévoir un gilet en été. Les Grottes des Moidons ne sont pas inondables. Les visites ne sont pas perturbées en cas de fortes pluies. Depuis 2014, une nouvelle galerie permet d’accéder plus facilement aux grottes (visite possible avec une poussette). ANIMAUX ACCEPTES: Chats et chiens (ni agressifs ni dangereux) sont admis dans la grotte portés dans un sac ou dans une poussette pour animaux, propres, calmes, pas d'aboiements ou d'autres bruits. Ils sont accueillis dans la limite des places disponibles. Juillet & août: tous les jours de 10h30 à 18h30 (dernier départ à 17h30) Avril, mai & juin : tous les jours (sauf les mercredis) de 11h à 17h15. Visites à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15 & 16h15). Ouvert tous les jours à partir du 15 juin. Du 1er au 14 septembre: tous les jours de 11h à 18h15. Visite à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15, 16h15 & 17h15) Du 15 au 30 septembre : tous les après-midi (sauf le mercredi) de 14h à 17h15. Dernier départ à 16h15.

03 84 37 78 40

10 Route de Lons 39800 POLIGNY

http://www.maison-du-comte.com

Description:

Maison du Comté, un fabuleux voyage sensoriel ! Ouvert tous les jours de 10h à 18h Fermeture caisse à 16h45 SAUF : Novembre - Décembre - Janvier - Février - Mars de 10h à 17h Du 4 au 15 novembre et Du 4 au 15 décembre Du 11 mars au 29 mars Fermeture caisse à 16h -Juillet - Août Tous les jours de 9h30 à 19h. Fermeture caisse à 17h30 -Fermetures 1er mai, 25 décembre et 1er janvier du 16 novembre au 1er décembre 2024 inclus du 6 janvier au 19 janvier 2025. A Poligny, l’architecture remarquable de la Maison du Comté revisite, dans un style contemporain, le bâti traditionnel des fermes du Haut-Doubs et du Haut-Jura. Ses trois édifices distincts, visibles depuis la route de Lons, font écho aux trois maillons de cette filière solidaire : les producteurs de lait, les fromagers et les affineurs, unis au cœur du massif du Jura depuis 700 ans ! Ouvert en mai 2021, le centre d’interprétation Polinois propose un superbe voyage immersif au pays du Comté, convoquant délicieusement les cinq sens de toute la famille. Films poétiques, vidéos confidences d’acteurs, découverte des gestes-phares du Comté, jeux sensoriels et même de jolies pépites pour les férus d’histoire… Une expérience unique pour partager ensemble, et en famille, le goût du Comté. Dans l’ambiance si particulière du bois d’épicéa, soutenue par un intérieur aux formes douces, à la lumière enveloppante, l’incroyable scénographie dévoile trois univers : La ferme & le producteur de lait, La fruitière & le fromager, La cave & le maître affineur. Un peu comme si le paysan du massif jurassien, le fromager et le chef de cave vous prenaient par la main pour vous emmener dans leur monde ! Sentez l’odeur du foin à l’étable, admirez les prairies fleuries, testez l’art de la traite et vivez la magie du lait devenant fromage. Écoutez encore le bruit de la sonde qui sonne la meule… Bercés par ce flot de sensations, il sera temps de passer à l’étape ultime de l’aventure : la dégustation des Comté. Celle-ci a lieu en fin de visite, dans une grande salle vitrée avec vue sur le parc arboré. Gourmande, conviviale, elle donne envie de partir sur les Routes du Comté à la rencontre des fermes, des fruitières et des caves d’affinage de la région.

03 84 73 01 34

39800 BESAIN

https://www.coeurdujura-tourisme.com

Description:

Ce sentier, agrémenté de panneaux explicatifs, vous fera découvrir sept sites exceptionnels et vous rendra incollables sur le milieu géologique du premier plateau jurassien : la fontaine à Coupot, gouffre utilisé de longue date par l'homme pour la source naturelle qu'il renferme, la loge à Maillet, qui abritait autrefois un ermite, le lapiaz de Besain, le labyrinthe naturel, les gouffres d'initiation à la spéléologie etc... Véritable site « familial » de découverte ludique du milieu forestier et «karstique» (terrain calcaire), ce sentier vous fera passer un agréable moment de détente et d'éveil. Prudence ! En raison des gouffres non signalés, ne vous éloignez pas du sentier et surveillez vos enfants.

03 84 73 01 34

39800 POLIGNY

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

La croix du Dan, endroit parfait pour admirer le paysage jurassien jusqu’au plaines de bourgogne, est un point de vue accessible toute l’année. Présence de bancs pour faire une petite pause. En vous rendant là-bas, vous pourrez contempler la vue mais aussi vous renseigner sur la faune et la flore de notre région grâce à plusieurs panneaux explicatifs. Et oui, car si la nature à proximité est connue, la Croix du Dan et son histoire reste une énigme. Amoureux du patrimoine, vous pourrez apprécier vous plonger dans les nombreuses légendes entourant cette croix en acier de 12 mètres de haut. Son origine reste inconnue, et suscite de nombreuses légendes : drame amoureux, expiation des péchés… la liste est longue. Une seule lettre pourrait expliquer son implantation : une lettre d’un Abbé datant de 1870, demandant l’installation d’une croix sur le « rocher du dent ». Pour mieux comprendre cet endroit, nous vous invitons à vous rendre directement sur place. Un sentier de randonnée, doté de panneaux jaunes, vous guide jusqu'à la croix à pied, en 1h. Nous vous invitons à sortir de l'office de tourisme sur le droite, prendre la rue Travot à droite, puis l'Avenue Foch à gauche. Vous trouverez le premier panneau à l'entrée de la forêt, au bout de la rue. Vous pouvez également vous rendre en voiture dans ce lieu de mystère et de légende à la vue époustouflante, en suivant la direction de Plasne-Barretaine.

03 84 52 43 67

39300 MOUTOUX

Description:

La forêt de la Joux est une forêt située sur le rebord du second plateau du Jura, à une altitude comprise entre 634 et 905 mètres. Elle est considérée comme l'une des plus belles sapinières de France. Certains de ses plus grands sapins atteignent près de 50 mètres de hauteur. Le service des graines et plants de l'Office national des forêts, plus connu sous son ancienne dénomination de « sécherie de la Joux », se trouve dans la forêt de la Joux. La forêt est donc à l'origine des graines qui sont utilisées pour l'amélioration du peuplements des forêts françaises. Une tradition veut que certains sapins exceptionnels soient élus président. Depuis 1897, quatre sapins ont obtenu ce titre. L'actuel, désigné en 1964, a mis plus de deux cents ans pour atteindre sa taille actuelle de 45 mètres, son diamètre étant de 1,20 mètre. À partir du 17ème siècle, les sapins de la forêt de la Joux, très hauts et d'excellente qualité, seront utilisés pour la fabrication des mâts de marine. Ce sont effectivement les seuls arbres permettant de confectionner les mâts qui doivent être d'une seule pièce, résistants et suffisamment souples, les feuillus (essentiellement le chêne) étant utilisés pour la construction des coques et autres éléments de bois.

03 84 72 11 22

39100 DOLE

Description:

A travers la ville, laissez-vous guider par d’élégantes plaques de laiton le chat perché. Circuit d’environ 4 kilomètres, jalonné au sol, pour découvrir à son rythme et selon ses envies, des trésors cachés. Possibilité de le récupérer en papier à Dole Tourisme avec une consigne d'1€

Route de Proby 39140 ARLAY

Description:

03 84 25 27 47

39130 DOUCIER

https://www.terredemeraudetourisme.com/

Description:

Le lac de Chalain est un incontournable dans le Jura. Situé entre Doucier, Marigny et Fontenu, son cadre naturel sauvage, son histoire et ses activités sauront vous enchanter tout au long de l’année. Randonnée à pied ou à VTT, baignade, détente, il y en aura pour tous, que vous soyez entre amis, en couple ou en famille. Deux plages surveillées en haute saison (juillet – août) sont accessibles sur les bords du lac de Chalain. Les parkings d’accès à ces plages sont payants en haute-saison (juin – septembre) . Des locations de pédalo sont proposées sur ces deux plages. La plage de Doucier accessible depuis Doucier via la D27. La plage du Domaine de Chalain accessible depuis Doucier via la D39E. Outre la baignade, il est possible de se laisser tenter par une multitude d’activités, sur le lac lui-même ou à proximité : pêche au corégone ou brochet, canoë-kayak sur l’Ain, tour du lac en randonnée randonnée à pied ou en VTT, balades à cheval avec le centre équestre de Chalain. Le saviez-vous ? Dans l’est de la France, onze sites archéologiques ont étés inscrits en 2011 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO sous le nom de « Sites palaffitiques préhistoriques autour des Alpes ». Il s’agit de groupes de villages installés en bord de lacs, de rivières ou dans les bas-marais, entre 5 000 et 800 ans avant J.C. et dont les habitations sont construites en bois sur pilotis. Sur ces onze sites, deux sont situés au bord des lacs de Chalain et de Clairvaux. Les vestiges retrouvés, insoupçonnables aux yeux du grand public, indiquent qu’à l’époque du Néotlithique ces lacs ont abrité des communautés d’agriculteurs qui, pour défendre greniers et maisons, ont choisi des bords inondables et les bas-marais pour s’implanter. Les objets issus des fouilles de Chalain et Clairvaux sont conservés au musée d’archéologie de Lons-le-Saunier.

03 84 24 65 01

place de la Mairie 39210 BAUME-LES-MESSIEURS

http://www.baumelesmessieurs.fr

Description:

La cascade de Baume-les-Messieurs est un des plus beaux exemples de cascades de tufs. La cascade est alimentée par le Dard qui jaillit au fond de la reculée. Sa forme varie au fil des saisons ; en hiver vous la découvrirez peut être comme pétrifiées par le gel, à la mis saison en crue et en été elle laisse la part belle à la verdure. Les tufs sont formés par le calcaire charrié dans l’eau qui se dépose petit à petit sur les roches et le plantes qui forment la cascade. Grand parking gratuit bus et voitures à proximité. Boutique souvenirs, buvette terrasse, tonnelle, abris, grand espace herbeux pour les groupes désirant pique-niquer. La cascade est accessible gratuitement toute l'année. C'est au printemps que le débit est le plus important, l'été il n'y a que très peu d'eau !

03 84 48 23 02#03 84 44 61 41

39210 BAUME-LES-MESSIEURS

http://www.baumelesmessieurs.fr

Description:

En plein cœur d’un site classé parmi les Plus Beaux Villages de France et Natura 2000, joyau de la reculée situé à 120m sous terre, les grottes de Baume-les-Messieurs s’ouvrent sur un long couloir de 70 m, véritable nef d'église. Sur 600 m de galeries aménagées, se succèdent salles de 20 à 80 m de hauteur, rivière et lac souterrains, chauve-souris et crevettes aveugles, jeu de sons et lumières. Elles constituent un lieu total de dépaysement. Température ambiante : 11°C. Visites guidées et commentées. Venez voyager au centre de la Terre ! Visite des Grottes du 1er avril au 30 septembre - durée de la visite 55 minutes. DÉPART EN VISITES DE 10H A 18H. Profitez de notre passeport et bénéficiez d'un tarif réduit pour les visites grottes et abbaye ! - Adultes : 15.50 € / pers. - Enfant de 6 à 12 ans : 8.50 € / pers. - Groupe adultes (minimum de 15 personnes) : 14.00 € / pers. Prévoir un vêtement chaud : 11°C à l'intérieur. Contact : 03 84 48 23 02 en haute saison ou 03 84 44 61 41 en basse saison. Sur place : Boutique souvenirs, bar-terrasse, restaurants, aires de pique-nique

03 84 60 15 25

39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Le site des 4 lacs du Jura se compose des lacs d’Ilay, Narlay, Petit et Grand Maclu. C’est un site naturel exceptionnel souvent surnommé "La petite Écosse" en référence à une citation de Charles Nodier. Ces lacs d'origine glaciaire, aux eaux profondes et claires, composent des paysages magnifiques qui varient au fil des saisons. Dominé par le Pic de l'Aigle, un crêt culminant à 993 mètres, ce site offre un panorama spectaculaire à 360° sur le plateau des 4 lacs et les montagnes du Jura. À quelques centaines de mètres du Pic de l’Aigle, le Belvédère des 4 lacs, accessible à pied ou en voiture, est un autre point de vue incontournable pour admirer l'ensemble du paysage. Parmi ces 4 lacs, Narlay se distingue par sa profondeur de 48 mètres, ce qui lui a valu le surnom de lac noir, tandis qu'Ilay, aussi appelé lac de la Motte, abrite une île dont l'occupation remonte au Néolithique. Le secteur des 4 lacs est idéal pour la pratique de la randonnée pédestre (tour des 3 lacs et des 4 lacs), du VTT (tour des 5 lacs) et du cyclisme (boucle 12 et 6), avec plusieurs sentiers balisés permettant de découvrir les lacs et leurs environs. Ce sont également des lacs agréables pour la pratique de la pêche depuis les berges ou en barque (carte de pêche obligatoire). Dans un souci de préservation de cet environnement fragile, la baignade est interdite dans les 4 lacs. Site remarquable, classé Natura 2000 et site Ramsar « Tourbières et lacs de la montagne jurassienne », le site des 4 lacs accueille de très nombreux visiteurs. Pour préserver l’équilibre du site et ses patrimoines naturels, une zone de tranquillité volontaire est instaurée du 15 avril au 15 septembre (en marron sur la carte). Elle permet de limiter le dérangement des espèces animales en période de reproduction et d’élevage des jeunes, d’empêcher le piétinement, et de préserver la quiétude des différents milieux naturels. Merci de respecter les lieux et de nous aider à préserver l’environnement pour cela : restez sur les sentiers balisés, tenez votre chien en laisse, ne cueillez pas les fleurs, ne faites pas de feu, ne vous baignez pas, et nous rappelons que le camping et le bivouac sont interdits sur tout le secteur. Pour profiter pleinement de ce site exceptionnel, il est recommandé de visiter en automne ou en hiver, périodes où la fréquentation est moindre et où les paysages revêtent des couleurs particulièrement enchanteresses. Le secteur des 4 lacs s'inscrit dans la région du "pays des lacs" du Jura, offrant de nombreuses possibilités d'exploration et de découverte des environs, notamment la Vallée du Hérisson toute proche. Les amateurs de baignade, quant à eux, sont invités à rejoindre les lacs de Clairvaux, Chalain ou Vouglans pour en profiter pleinement.

03 84 60 15 25

39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Le lac d'Ilay, joyau naturel d'origine glaciaire, séduit par son aspect sauvage et enchanteur. Ce lac vous surprendra par ses eaux aux reflets turquoise par temps clair, contrastant magnifiquement avec les imposantes falaises qui l'entourent. Également connu sous le nom de lac de la Motte, il se distingue par la présence d'une île, ou motte, en son centre. Autrefois, cette île était reliée à la terre ferme par une chaussée, aujourd'hui submergée, dont le tracé reste visible grâce aux joncs qui la recouvrent. L'histoire de ce site remonte à des temps immémoriaux. Des fouilles archéologiques ont révélé une occupation humaine dès le néolithique. Vers l'an mille, un monastère, le prieuré Saint-Vincent, fut érigé sur l'île, témoignant de l'importance spirituelle et stratégique du lieu. De forme très allongée, le lac s'étend sur une superficie de 72 hectares, avec une profondeur moyenne de 10 mètres. Il est principalement alimenté par le lac du Grand Maclu, auquel il est relié par un petit canal naturel d'environ 200 mètres. Les eaux du lac d'Ilay se déversent ensuite dans la pittoresque rivière du Hérisson. Site remarquable, classé Natura 2000 et site Ramsar « Tourbières et lacs de la montagne jurassienne », le Lac d’Ilay comme l’ensemble des 4 lacs accueille de très nombreux visiteurs. Pour préserver l’équilibre du site et ses patrimoines naturels, une zone de tranquillité volontaire est instaurée du 15 avril au 15 septembre (en marron sur la carte). Elle permet de limiter le dérangement des espèces animales en période de reproduction et d’élevage des jeunes, d’empêcher le piétinement, et de préserver la quiétude des différents milieux naturels. Merci de respecter les lieux et de nous aider à préserver l’environnement pour cela : restez sur les sentiers balisés, tenez votre chien en laisse, ne cueillez pas les fleurs, ne faites pas de feu, ne vous baignez pas, et nous rappelons que le camping et le bivouac sont interdits sur tout le secteur. Activités possibles : Randonnée pédestre (tour des 3 lacs / 4 lacs) et VTT (tour des 5 lacs), cyclisme (boucle 12 et 6) randonnée équestre, activités et animations proposées lors des vacances ... La Baignade est interdite.

03 84 60 15 25

Ilay 39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Partez à la découverte des cascades du Hérisson lors d'une randonnée de 3 heures (7.4 km aller retour avec 250 m de dénivelé). Tout au long du sentier, des grottes et des vestiges d'habitations ou d'ateliers utilisant la force hydraulique sont encore visibles. Sentier accessible uniquement aux piétons. Depuis le haut des cascades du Hérisson, stationnement à Ilay, commune de La Chaux-du-dombief : parking Saut Girard - Lac d'Ilay. Vous commencerez par découvrir la première cascade : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres. Après avoir contourné la chambre d'hôtes/snack où vous trouverez des toilettes publiques, vous longerez le Hérisson pour descendre son cours jusqu'aux deux plus spectaculaires cascades : le Grand Saut (60m) et la cascade de l'Éventail (65m=). Prolongez et complétez votre journée par la visite de la Maison des Cascades, espace muséographique vous permettant de comprendre le site, d'appréhender la géologie du Jura et de repartir avec de magnifiques souvenirs ! Depuis le bas des cascades du Hérisson, RDV à la Maison des cascades au lieu-dit Val dessus, 39130 Ménétrux-en-Joux. Vous serez à 5 minutes à pied de la plus grande cascade : la cascade de l'Eventail. Facilement accessible, elle sera un lieu propice aux petits marcheurs ou visiteurs pressés. Vous pourrez ensuite accéder à son point haut pour continuer le parcours jusqu'au Grand Saut et ainsi de suite. Point d'arrivée en haut des cascades : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres. Recommandations: Être bien chaussé Les chiens tenus en laisse sont acceptés Ne pas quitter les sentiers balisés. Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées le long du parcours. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.

03 84 60 15 25

Ilay 39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Partez à la découverte de la partie "haute" des cascades du Hérisson lors d'une promenade facile, familiale de 1h / 1h15 . Stationnez-vous sur le Parking Saut Girard - Lac d'Ilay, dans le hameau d'Ilay sur la commune de La Chaux-du-Dombief. Depuis le parking, suivez la direction des Cascades du Hérisson par le chemin gravillonné en face du parking, à côté du chalet en bois. Le long du chemin, quelques bancs permettent de faire une pause. Vous arrivez assez rapidement au Saut Girard, première des Cascades du Hérisson. Vous pouvez vous approcher de la cascade par une passerelle métallique accessible en fauteuil/poussette, prendre un rafraichissement au snack. Contournez cette maison d'hôtes / snack pour longer le Hérisson jusqu'au Moulin Jeunet. Dirigez-vous ensuite vers le Hameau La Fromagerie, où vous pourrez au choix, visiter l'Espace botanique du Frasnois ou acheter des souvenirs et objets en bois du Jura à la Boissellerie du Hérisson. Retournez au point de départ sur le parking Saut Girard - Lac d'Ilay par le chemin piétonnier, créé en parallèle de la route départementale, en toute sécurité. Recommandations: Etre bien chaussé Les chiens tenus en laisse sont acceptés Ne pas quitter les sentiers balisés. Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées le long du parcours. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.

03 84 25 77 36

Lieu-dit Val dessus 39130 MENETRUX-EN-JOUX

http://www.cascades-du-herisson.fr

Description:

Au bas de la spectaculaire Cascade de l’Éventail, la Maison des Cascades vous plongera dans un univers ludique et surprenant au cœur d’un patrimoine naturel classé remarquable : la Vallée du Hérisson, ses cascades, son histoire, ses légendes… Difficile de comprendre toutes les facettes du site sans passer par ce lieu à la scénographie adaptée pour petits et grands. Imaginez les moulins et les forges qui bordaient les rives du Hérisson grâce aux représentations et aux maquettes exposées. Découvrez aussi l’histoire géologique et la formation paysagère des Cascades du Hérisson et du massif du Jura. La Maison des Cascades dispose également d’une boutique et d’un espace spécialement dédié aux enfants avec une chasse aux trésors "à la recherche du trésor de la Dame Blanche" (à partir de 6 ans) et d'un enquête game pour les plus grands "à la recherche du Diamant volé" Ouverture tous les jours de 10h00 à 17h30 du 8 avril au 18 juin et du 28 août au 30 septembre et de 10h00 à 18h30 du 19 juin au 27 août.

03 84 25 77 36

Lieu-dit Val-Dessus 39130

https://www.cascades-du-herisson.fr/

Description:

Partez à la découverte des Sauts et Cascades du Hérisson et laissez-vous surprendre par la magie de cette vallée façonnée par l’eau, véritable décor de carte-postale. Mariage de deux ruisseaux prenant leur source dans les lacs d’Ilay et de Bonlieu, le torrent du Hérisson vous dévoile une série de 7 cascades sur un parcours de 3,7 km de long et 255m de dénivellation. La collectivité, gestionnaire du site, s'est inscrite dans la démarche Grand Site de France. Son but est de favoriser un tourisme durable en fédérant les acteurs et les habitants autour d'un projet commun fondé sur la préservation de ce site unique. Services disponibles d'avril à octobre.

03 84 60 15 25

hameau de Ilay 39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

En partant du haut vers le bas, de la Chaux-du-Dombief, la rivière "Le Hérisson" va s'écouler plus ou moins paisiblement : Le Saut Girard est la première cascade du Hérisson, première d'une série de 7 cascades et de 31 sauts en partant d'Ilay. D'une hauteur de 35 m, elle tire son nom d'un moine Girard qui, devant la vie dissolue de ses compagnons, mit fin à ses jours en se jetant du haut de la cascade. Appelé également Saut de la Forge car le site, du Moyen-âge à 1911, produisait de l’énergie pour une clouterie. Quant à la rivière Hérisson, elle est alimentée par les lacs d'Ilay et de Bonlieu et doit son nom à son origine "Yrisson" qui signifie eau sacré. Vous pourrez accéder à la Cascade du Saut Girard à pied, par un sentier facile, en 5 minutes, en vous stationnement au Parking Saut Girard - Lac d'Ilay, dans le hameau de Ilay, sur la commune de La Chaux-du-Dombief. Vous pourrez également apprécier la vue plongeante sur la cascade depuis le belvédère du Saut Girard, situé sur la route départementale entre le hameau de Ilay et la commune de Bonlieu. Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour découvrir tout ou partie des cascades du Hérisson : n'hésitez pas à vous renseigner dans un office de tourisme ou à consulter le site internet www.haut-jura-grandvaux.com Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées sur l'itinéraire. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.

03 84 42 31 57

D301 39260 COYRON

Description:

Belvédère avec table d'interprétation du paysage et une jolie vue sur le lac. Accessible en voiture : sur la gauche, au bord de la route des lacs, entre Maisod et le Pont de la Pyle.

03 84 60 02 24

Le Fort des Rousses 39220 LES ROUSSES

https://www.fort-des-rousses.com

Description:

Fromageries ARNAUD a choisi le site remarquable du Fort des Rousses pour installer l'une des plus grandes caves d'affinage à Comté d'Europe. Visite possible des caves. Durée environ 1h30. Prévoir des vêtements chauds (8°). ATTENTION : Réservation obligatoire (nombre de places limité). Horaires et jours de visites variables. Pour connaître les dates et horaires des visites, et réserver en ligne, rendez-vous sur www.fort-des-rousses.com. Pour tout renseignement complémentaire contacter le 03 84 60 02 24.

03 84 60 02 55

Le Fort des Rousses 39220 LES ROUSSES

http://www.lesrousses.com

Description:

Géographie & environnement : Situé à 1150 m d'altitude, en plein cœur du village des Rousses et du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, le fort des Rousses est la 2ème plus grande forteresse de France. L’accès à l’extérieur des bâtiments, à la place d’armes ainsi qu’au tour des douves est gratuit. Les activités et visites sont payantes. Un peu d’histoire : En 1815, Napoléon revient au pouvoir et les puissances européennes alliées se préparent à envahir la France. L’une des entrées privilégiées est le col de Saint-Cergue, puis Les Rousses. Face à cette menace, ordre est donné de fortifier le village. Plusieurs redoutes sont ainsi édifiées. Une redoute est d’ailleurs encore visible au village des Rousses. Elle fut au centre de la bataille des Rousses en juillet 1815. Mais ce n’est que 25 ans plus tard que les travaux du Fort des Rousses débutent. Pour l’emplacement, on choisit une butte naturelle à proximité du village : le cernois. Les travaux se poursuivent durant une vingtaine d’années, le fort entre en service en 1862 et abrite alors une brigade. En 1868, 81 pièces d’artillerie y sont installées. Le fort est utilisé par les militaires jusqu'en 1919, puis il est abandonné. En 1925, et de 1930 à 1938, le fort accueille des colonies de vacances. A partir de 1939, il retrouve un usage militaire mais ce sont les allemands qui vont l’occuper. Les maquisards en reprennent possession en 1944 suite à la bataille du Turu. Le fort devient un centre d’entraînement commando jusqu'en juin 1997, puis l’Etat le vend à la commune des Rousses. Il est alors restructuré pour abriter les caves d’affinage Juraflore, les bureaux de la Communauté de Communes de la Station des Rousses, et de la Société de Gestion de la Station des Rousses . Des activités variées sont proposées et praticables sur le site du Fort des Rousses, selon les saisons : Visite guidée des caves d’affinage du Comté Juraflore : http://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/culture-et-patrimoine/caves-daffinage-comte.html Activités Commando Games : parcours, missions orientation, précision, et franchissement …. revivez le passé militaire du Fort des Rousses :https://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/activites-et-loisirs/commando-games-au-fort-des-rousses.html Parcours permanent de Course d’Orientation BaliséOr : http://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/activites-et-loisirs/parcours-dorientation-baliseor.html Randonnée pédestre : parcours pédestre balisé pour découvrir le Fort des Rousses et l’une des anciennes redoutes depuis l’Office de tourisme des Rousses. Fiche du circuit à acheter à l’Office de tourisme (fiche n°16) ou à télécharger : http://www.openrunner.com/index.php?id=1835515. VTT : circuit balisé pour découvrir le Fort des Rousses depuis l’Office de tourisme des Rousses. Fiche du circuit à acheter à l’Office de tourisme (fiche n°2) ou à télécharger : http://www.openrunner.com/index.php?id=2054050 Le tour du Fort par les douves : promenade facile de 3 km (chemin blanc caillouteux). En hiver, l’Espace Liberté « Le tour du fort » est une piste damée de 3km de niveau facile et d’accès gratuit pour toutes les pratiques : https://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/glisse-et-activites-neige/espaces-recreatifs/espaces-liberte.html Le sentier du soldat : découvrez l'histoire du fort des Rousses, son fonctionnement et son environnement en parcourant le sentier de découverte des remparts. Ce circuit court, facilement accessible par tous, en baskets ou en raquettes est une balade idéale et ludique à faire en famille, ponctuée de panneaux explicatifs. Passez à l'Office de tourisme aux Rousses avant de partir : les enfants recevront un "ordre de mission", document ludique pour les accompagner dans la découverte. Pour en savoir plus sur les lieux, demandez le document sur l’histoire du fort. Un livre sur l'histoire du Fort a été réalisé par la Mairie des Rousses en Octobre 2019. Il est en vente dans les Offices de Tourisme de la Station.

03 84 42 38 64

5 rue du Murgin 39260 MOIRANS-EN-MONTAGNE

http://www.musee-du-jouet.com

Description:

Il était une fois...un lieu de vie à explorer pour se souvenir, s'amuser, rêver, jouer, grâce à une collection de 2000 jeux et jouets de tous pays et de toutes époques. Retrouvez un programme d’activités riche pour chaque période de vacances scolaires ainsi que des animations et spectacles pour tous les âges, tout au long de l’année. À voir absolument en 2024 au musée : GAME STORY - EXPOSITION INÉDITE PAR L’ASSOCIATION MO5 Un espace de 150 m² est consacré au jeu vidéo en retraçant sa riche histoire grâce à une présentation chronologique depuis 1952, agrémentée d’une quinzaine de consoles PLAYMOBIL®, 50 ans de sourires ! - EXPOSITION TEMPORAIRE PAR MEL ET DAVID COLLECTION L’exposition retrace l’histoire de l’entreprise, de sa figurine et de ses nombreux thèmes et vous plonge dans différents univers fantastiques de jeu. - SMOBY fête ses 100 ans L’entreprise Smoby est fondée en 1924 à Lavans-les-Saint-Claude, sous le nom Moquin-Breuil, initialement spécialisée dans la production de pipes en bois. Aujourd’hui, Smoby Toys compte parmi les leaders dans la fabrication de jouets et fête ses 100 ans à travers une exposition inédite à découvrir au musée du Jouet dès le mois d’avril 2024. BOUTIQUE DE JOUETS Envie de repartir avec un souvenir du Musée du Jouet ? Une boutique de 100m² vous attend. Vous y trouverez une belle sélection de jouets 'made in jura', des grands classiques qui font écho aux collections de jeux et jouets du musée et des produits choisis en lien avec les expositions temporaires. En accès libre aux horaires d'ouverture du musée. Nouveau ! Découvrez la boutique en ligne du musée ! Une sélection de produits français et jurassiens, pour tous les goûts et tous les budgets : www.boutique-jouet.com

06 77 99 64 52

15 bis rue du Poupet 39110 IVREY

https://www.vachement-jura.fr/

Description:

Vachement Jura, votre brasserie artisanale du Jura ! Installée à proximité de Salins-les-Bains, la brasserie artisanale Vachement Jura propose des bières artisanales élaborées par un véritable passionné. Julien Cêtre possède une expérience de près de dix ans en tant que brasseur amateur. Face à un succès grandissant, c’est en 2018 qu’il décide de satisfaire les nombreuses demandes et se lance dans l’aventure professionnelle en créant sa brasserie artisanale dans le Jura. En réponse aux bières industrielles et insipides disponibles sur le marché, la micro-brasserie Vachement Jura ne propose que des produits originaux de caractère, non standardisés et "made in Franche-Comté" qui raviront les vrais connaisseurs résidant à Ivrey, Salins-les-Bains, Dole ou Pontarlier. La saveur exceptionnelle de ces bières s’explique en partie par la qualité de l’eau d’Ivrey qui jaillit en haut du mont Poupet. En effet, celle-ci est entièrement protégée de la pollution et ne nécessite aucun traitement. Quant au produit fini, il n’est ni filtré, ni pasteurisé, et est élaboré à partir d’ingrédients d’origine naturelle de haute qualité (malt d’orge, malt de blé, houblon, levure, mais aussi épices, coriandre et écorces de fruits pour certaines éditions éphémères ou saisonnières).

06 76 02 41 60

1 rue des Barres 39110 SAINT-THIEBAUD

http://tomedupoupet.fr/

Description:

03 84 73 29 78#06 01 59 42 51

Lieu dit " Les Mélincols" 39110 MARNOZ

http://www.ferme-des-melincols.fr

Description:

Ferme : production laitière et viande. En vente directe : boeuf, veau, porc, volaille, oeufs. Ouvert : Lundi de 17h à 19h, Mercredi de 10h à 12h, Vendredi de 17h à 19h, Samedi de 10h à 12h Quelques horaires d'ouverture supplémentaires en vacances et occasions particulières (se renseigner)

03 84 73 14 82

16 Rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS

Description:

Chocolatier, Confiseur, Pâtissier, Glacier, Vivien a le plaisir de vous accueillir et vous servir les délicieuses créations d'Anne-Laure, la cheffe au sein de leur établissement. Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Salon de Thé. Spécialités : La Tablette à l'Or Blanc, le bonbon au Marc du Jura, , le Téméraire, Guimauves à la Gentiane, les Belles Comtoises, le Délice Bourguignon, le Paris-Brest 100% noisettes,.. Pièces montées pour tout type d'évènement, gâteaux à étages, chocolats maison, tablettes pour tous les goûts, etc.

03 84 73 18 52

Route de Champagnole 39110 SALINS-LES-BAINS

http://www.comtefruitieresalins.com/

Description:

Fruitière fromagère de Salins : comté, morbier, chèvre + un rayon de produits du terroir (vins, salaisons, miels, paniers garnis, souvenirs...) Ouvert: - du mardi au jeudi de 9h à 12h15 et de 16h à 19h - vendredi et samedi de 9h à 12h15 et de 14h30 à 19h - dimanche et jours fériés de 9h à 12h. Fermeture le lundi sauf en juillet et août (ouvert de 9h15 à 12h et de 16h à 19h) Galerie de visite avec le support d'un film

06 95 32 43 80

Derrière le Ranch 39110 BRACON

Description:

Culture de petits fruits (fraises, framboises, groseilles, cassis, physalis), récolte de baies sauvages (mûres, cynorrhodons, sureau, ...) à Bracon. En agriculture biologique : réalisation de confitures, jus et pâtes de fruit Sur rendez vous. Propose des produits frais et transformés ; confitures, sirops, jus et nectars de fruits, pâtes de fruits. Les traitements réalisés sur les cultures sont réalisés à base de tisanes et autres préparations de plantes récoltées sur le terrain et ses alentours.

03 84 53 01 76

Chemin de l'épine 39110 CERNANS

https://www.thaurin-salaisonsdujura.com/

Description:

Découvrez le secret du goût unique de nos produits de Salaison... Fiers d'être Artisans, nous mettons un point d'honneur à travailler dans le plus grand respect du savoir-faire transmis par la première génération des frères THAURIN. Riches de cette maîtrise ancestrale, la sélection rigoureuse de nos porcs, permet d'assurer une viande de qualité constante, indispensable à l'obtention d'un produit fini unique. Soucieux d'évoluer dans un respect global des traditions, des animaux et de notre environnement, nous avons opté pour un approvisionnement en flux tendu sur un circuit court. Dans cette démarche nous aspirons à réaliser des achats de qualité allant directement de l'éleveur au consommateur. Nos matières premières sont ensuite transformées puis affinées au sein de nos locaux sur la commune de CERNANS. Dans notre boutique, vous pourrez retrouver des jambons crus fumés, du bacon, des braisis, des noix de jambon fumé, des saucissons au vin jaune, au vin d'Arbois, au Macvin et noisettes, des saucissons fumés, des saucisses, des terrines et bien plus encore. Pour faire plaisir à vos proches, vous pouvez aussi commander des paniers garnis confectionnés sur mesure en fonction de vos envies.

03 84 66 09 71

1 rue des Fossés 39600 ARBOIS

http://www.comte-arbois.com

Description:

À la frontière des communes d’Arbois, Chilly-sur-Salins et Ivory, la Fruitière à Comté du Plateau Arboisien collecte quotidiennement le lait de vingt exploitations pour la fabrication de Comté AOP, de Morbier AOP, d’Arboisien et de bien d’autres fromages ! Tout commence dans les prés avec les vaches Montbéliardes, détentrices d’un secret bien gardé : celui de transmettre les goûts et les arômes floristiques des champs à leur bon lait ! C’est là toute l’âme de notre filière ! Chaque jour, les producteurs œuvrent pour traire les vaches deux fois par jour, veiller à leur bien-être et récolter les fourrages pour l’hiver. Vient ensuite le ramassage du lait, lorsque tout le monde dort, pour acheminer le précieux lait à la fruitière à Ivory. Prochaine étape ? La fabrication du fromage, assurée par le savoir-faire des fromagers levés avant même le soleil ! Puis vient enfin le rôle des affineurs qui par leur talent parviennent à sublimer les saveurs si particulières de nos fromages. Ces étapes indispensables nous permettent de vous proposer des produits d’exception qui sauront éveiller tous vos sens dans un monde qui nous demande de répondre rigoureusement à des exigences sociétales et environnementales strictes. Pour faire simple, notre travail prend sens là où vos papilles et votre bonheur s’expriment ! Ancrée dans le terroir jurassien, notre fruitière à Comté valorise le travail d’hommes et de femmes pour sublimer nos fromages et éveiller vos papilles… Le site de fabrication de la fruitière du plateau arboisien se trouve à Ivory, il est possible de le visiter (sur réservation)

03 84 51 42 82#06 95 03 07 55

36 rue d'Andelot 39110 LEMUY

http://www.ferme-de-rotsy.fr

Description:

Dans un écrin de verdure, à LEMUY, sur le premier plateau du Jura, venez découvrir dans un cadre authentique, notre savoir-faire traditionnel pour la fabrication du fromage de chèvre. La FERME DE ROTSY est une exploitation à taille humaine, de 60 chèvres laitières. Nous y fabriquons pour le plaisir de vos papilles : des fromages, des terrines et des saucissons.

06 27 66 05 53#09 88 37 11 07

65 Grande Rue 39600 ARBOIS

Description:

Venez découvrir, déguster, sentir et apprécier les confiseries et chocolats d'un Artisan Confiseur, qui travaille ses produits sans colorants, sans additif, sans arôme et surtout avec beaucoup d'amour et de passion. Autrement, prenez le temps de vous détendre avec un bon café, chocolat chaud maison ou citronnade maison dans notre espace salon de thé.

06 15 26 60 79

8 rue du Val d'Amour 39380 GERMIGNEY

https://www.lafermedegermigney.fr

Description:

Visite commentée de l'huilerie artisanale de Germigney sur RDV (06 15 26 60 79). Projection d'un film en salle multimédia. Accueil particuliers et groupes en bus. Dégustation et vente directe : huiles de tournesol, de colza et de cameline en 1ère pression à froid ainsi que des produits régionaux .

03 84 66 06 97

38 Place de la Liberté 39600 ARBOIS

http://www.chocolat-hirsinger.com

Description:

Une maison historique créée en 1900 et aujourd'hui menée par Edouard Hirsinger, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Chocolatier - Confiseur. Les recettes sont étudiées pour obtenir le meilleur goût possible, sans conservateur ni arôme, jamais stocké à une température négative, en affinité avec leur environnement et le fil des saisons: “Chocolat vivant ®”, un terme déposé et gage de qualité La chocolaterie fut créée en 1900 par Auguste Hirsinger. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est menée par Edouard Hirsinger: pâtissier, chocolatier, confiseur Arboisien. Ce Maître a acquis ses hautes connaissances professionnelles d'abord dans le laboratoire familial, puis en entreprenant un tour de France auprès des chefs les plus prestigieux. La qualité de ses nouvelles créations et la diversité de leurs arômes lui confèrent une notoriété certaine qui l'incite à se présenter au concours des Meilleurs Ouvriers de France. C'est sur le thème « souvenir d'enfance » qu'il a réalisé entre autres, une pièce en chocolat qui lui a valu d'accéder à plus haute distinction de sa profession, celle de MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 1996. Quelques exemples de créations originales de la maison : l'Arboisien, les Galets et les Tous t'chefs et le ballotin assorti de chocolats. Restauration proposée en terrasse durant la saison estivale. Visite guidée de la chocolaterie en été sur réservation auprès de l'Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura.

03 84 66 07 71

7 rue de l'hôtel de ville 39600 ARBOIS

Description:

Venez découvrir les créations de Mattieu Jacoulot, aussi incroyablement belles que délicieuses.

03 84 66 13 30

15 Rue de la Baume 39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

Description:

La pisciculture des Grottes est située dans la magnifique reculée des Planches près d'Arbois. Ici, sont élevés des truites arc-en-ciel que vous pouvez retrouver au menu des restaurants des environs. Vous souhaitez pêcher vous-même votre truite ? C'est tout à fait possible ! L'équipe de la pisciculture vous fournira une canne, des grains de maïs et des précieux conseils. Une activité très apprécié par les petits et les grands enfants!

06 71 98 41 34

LES PRES DU ROY 39110 BRACON

Description:

Production toute l'année de légumes bio en agriculture biologique diversifiée (tomates, poireaux, courges, pomme de terre,…). Vente directe les vendredi soir de 17h à 19h et le samedi 9h à 12h et sur commande. Livraison paniers AMAP tous les jeudis soir à Salins au Tanin Agile. Situé route de Bracon (dir. le fort St André)

03 84 37 73 69

4 Rue du Bois 39380 OUNANS

http://www.comtemorbier-valdamour.com/

Description:

Bienvenue à La Fruitière du Val D 'Amour ! Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h les dimanches et jours fériés de 9h à 11h45

06 71 67 96 31

24 rue du Chardonnay 39600 PUPILLIN

Description:

La Jurassique est une brasserie artisanale située à Pupillin. Elle propose des bières légères avec peu d’amertume : blanche, ambrée, blonde et brune, il y a eu du choix !